Menús

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Menús especiales

Primeros platos

Ensalada de langostinos con salpicón de marisco y caviar
Rollitos de salmón ahumado con tartar de piña y langostinos en salsa rosa
Cestitas de pastas de hoja rellenas de verdura y pollo o queso de cabra

Ensalada de jamón de pato con vinagreta de frambuesa
Ensalada de gambas con frutos tropicales y salsa Bendinat
Mini canelones de frutos del mar fríos

Segundos platos

Ataditos de lenguado rellenos de salmón en salsa americana
Cazuela de colas de rape al romesco
Confitado de pato con peras de la Cerdaña

Media espalda de cordero al horno
Pata de cordero rellena
Lomo de conejo deshuesado relleno

Postres

Profiteroles
Lionesas

5€
Crujiente de chocolate
Repostería

Trufas de chocolate
Flan de nata con coulis de frutas
Tarta de mousse de limón
Tarta de chocolate con peras

paella-marinera

Paella del mar con langostinos, mejillones y pimiento

Productes de catering

Para almuerzos, cocktails o lunch para empresas o particulares

Productos

Patatas chips
Almendras saladas fritas
Olivas rellenas
Empanadillas de distintos sabores
Croquetas artesanales de pollo
Croquetas de bacalao, jamón y espinacas con queso idiazabal
Tortilla de patatas o variadas
Canapés selectos variados
Brazo de gitano relleno de atún o foie

Empanada gallega
Coca de Tampó a menorquinas
Cocas de recapte, espinacas, etc
Pastas saladas de cocktail
Emparedados vegetales
Mini chapatas con embutido o vegetales
Tabla de quesos nacionales
Tabla de ibéricos
Jamón ibérico
Jamoncitos de pollo asados

Montaditos

Anchoas sobre queso y pimiento
Bonito y gambas
Bacalao y escalivada
Marisco con guacamole

Huevo de codorniz y jamón de pato
Queso y jamón ahumado
Roquefort y pollo

Vinos

Pregunte por nuestra carta de vinos

Negros

Mallorquines
Rioja
Catalanes
De importación

Blancos

Catalanes
Gallegos

Rosados

Rioja
Italianos
Catalanes
Navarros

Cavas

Catalanes
De importación

canapes-variados

Bandeja de canapés variados

Comidas informales

Milhojas rellena de verduras con pollo
Tartas saladas de verduras o carne con pollo
Croquetes artesanales de pollo o espinacas
Tortilla de patatas o variadas
Strudel salado
Cocas de Tampó o menorquinas

Empanadillas variadas
Gratinados individuales de patatas, setas, verduras o queso de cabra
Fideua
Filetes de lenguado Orly
Jamoncitos de pollo asados

jamon-de-pollo-asado

Jamoncito de pollo asado

Navidad y fin de año

Plats per encàrrec per Nadal i Cap d'Any 2018

Aperitivo

Bandejas de canapés de 600g (51 ud.)

32,90€
Bandeja de canapés de 400g (34 ud.)

19,30€

Bandeja de canapés de 600g para vegetarianos

36,10€
Bandeja de canapés de 300g para vegetarianos

22,45€

Nuestras croquetas artesanas

Pollo, bacalao y jamón (33g)

0,75€ / u

Espinacas con queso idiazabal (50g)

1,20€ / u

Confeccione su menú

Caldo de navidad con galets y mini albóndigas

6€
Canelones tradicionales con carne

1,65€ / u
Quinoa salteada con calabaza y setas con astet de gamba y ciruela

10€

Brandada de bacalao con pimiento caramelizado

11€
Vieira rellena de pescado y marisco

según mercado
Mousse de pescado de roca

9,50€

Pescado

Suprema de merluza sin espinas al vermut blanco

13,90€
Zarzuela de cola de rape y marisco

según mercado

Lomo de bacalao a la mostaza

14,90€
Salmón noruego al vapor con verduras y salsa americana

13,95€

Carnes

1/2 espalda de cordero del país al horno con patatas panadera y escalivada

según mercado
Redondo de pollo de corral asado relleno de taquitos de lomo y trufa negra

13€
Seitán con salsa de setas vegetariano

9,90€

Brownie de buey con salsa de setas

12€
Costilla de ternera confitada a la pimienta negra

12,20€
Pata de pavo a la catalana

12,50€

mousse-de-limon

Tarta de mousse de limón

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