Personal Chef

¿Quién no ha deseado o soñado, tener en su casa un chef para poder disfrutar de platos elaborados solo usted?

Pues BENDINAT le propone hacerlo realidad a través de su chef Jordi Barrera.

Mi objetivo es hacerle disfrutar de esos momentos especiales e inolvidables que se crean alrededor de una mesa . Elaborando unos platos tradicionales o creativos ,degustándolos en compañía de una pareja, de unos amigos o de unos familiares. Cenas románticas ,aniversarios , cumpleaños , la inauguración de una casa.... etc. 

¿Cómo? Pues cocinando en su propia casa las recetas que usted elija de nuestra variada oferta o bien pidiéndonos , el plato que a usted mas les guste .Prolongando así su velada en la tranquilidad de su hogar, dejando de preocuparse ,donde aparcar el coche ... con quien dejar a los niños... y poder fumar si usted así lo desea. Además si quiere podrá estar conmigo para aprender algunos secretillos para la elaboración de los platos ,o para que todo este a su gusto. 

Pónganse en contacto con nosotros por teléfono y le ayudaremos a escoger lo que se adapte a sus gustos. También concretaremos la fecha en la se efectuara el evento.  

En todos nuestros servicios ,nos encargaremos tanto de elaborar el menú como de que la cocina como los utensilios queden todo en su sitio y limpio. 

Empiece a disfrutar de su Personal Chef


  • De picoteo
    • Mejillones o almejas al gusto
    • Mariscada a la cazuela (según mercado)
    • Crujientes de langostinos
    • Mini bombas de bacalao
    • Nuestras croquetas (pollo bacalao jamón espinacas con queso idiazabal)
    • Cigalitas picantes
    • Combinado 1: Anchoas y boquerones marinados, Pa de vidre, jamón ibérico, Micuit de pato)
  • Primeros fríos
    • Ensalada de Jamón de pato con vinagreta de frutos ojos
    • Ensalada de langostinos sobre tomate confitado y caviar de verduras
    • Panellets de miucuit de pato con salsa de ciruelas
    • Tártaro de salmón ahumado con berenjenas
  • Primeros calientes
    • Ensalada tibia de gambas sepias y gambas
    • Mini canelones Bendinat
    • Brandada de bacalao sobre verduritas asadas
    • Habitas fritas con butifarra de perol
  • Pastas y arroces
    • Raviolis de calçots en salsa de romesco
    • Tagliatelle de tinta de calamar con almejas
    • Rissoto de setas
    • Fideua Bendinat
  • Pescados y Mariscos
    • Langostinos al all i oli glaseados
    • Cigalas con sanfaina de setas ,salsa americana
    • Bacalao al la Mostaza
    • Lomo de Merluza Ramon Cabau
    • Lomos de Rape adobado a la muselina de all i oli
    • Supremas de dorada al Sabayon de verduritas
  • Carnes
    • Magret de Pato a la pimienta verde
    • Confit de pato con peras de la cerdanya
    • Solomillos de cerdo en salsa de oporto
    • Entrecot al gusto
    • Costillas de cabrito asadas al romero
    • Redondo de Pollo individual relleno con gambas
  • Postres
    • Crema Catalana
    • Cremoso de Chocolate Blanco
    • Peras al caramelo con helado
    • Sopa de almendra con helado de turrón
    • Volcán de chocolate
    • Pastelería