Menú Navidad y Fin de Año

Platos por encargos para Navidad y Año Nuevo 2017

Para aperitivo

Sobre Paletilla ibérica de 90 g  4.70 €
Sobre de surtido ibérico 90 g (lomo, chorizo, salchichón)  2 €
Vasito de compota de pera y foie 1 € unidad
Crujiente de langostino 1.15 € unidad

 

Surtido de canapés

Bandejas de 600g aprox (54 u) 32.90€
Bandeja de 300g aprox (27 u) 17.90€
Bandeja de 600g aprox para vegetarianos (54 u) 35.50€
Bandeja de 300g aprox para vegetarianos (27 u) 20.45 €


Empanadillas

Atún, Carne o de Verduras 1.40€ unidad

Nuestras croquetas

Pollo y Bacalao (33 g aprox) 0.65 € unidad
Jamón y espinacas con queso idiazabal (Croquetón 50 g aprox)  1.20 € unidad

Confeccione su menú

Caldo de Navidad con mini albóndigas 6 €
Los canelones tradicionales 1.50 € pieza
Brazo de gitano relleno de atún 29.80 € entero (7 personas aprox)
   16.20 € medio (4 personas aprox)
Quinoa guisada con calamares con crujiente de langostinos  9.65 €
* Coulant de "calçots" con romesco Bendinat 9.95 €
Carpaccio de solomillo ternera con pimienta negra 9.30 €
* Mousse de verduras y cremas de queso 8.50 €

Pescados

Suprema de merluza, sin espinas a la mostaza 13.10 €
Zarzuela de Cola de rape y marisco 18.95 €
Lomo de Bacalao con mouselina de all i oli de membrillo 14.40 €
Pelota de caldo con sepia estofada 12.00 €

Carnes

1/2 espalda de cordero del país (550 g en crudo) al horno con escalibada y patata lionesa 15.60 €
Pierna de cabrito del país (400 g en crudo) al horno con escalibada y patatas lionesas 19.00 €
Redondo de Capón asado con el relleno tradicional 12.00 €
Ternera asada con guarnición 11.10 €
Meloso de ternera con queso Idiazabal 10.20 €
Muslo de pularda confitado al chocolate con peras de la Cerdaña 9.90 €
* Seitán con salsa de setas 9.90 €

Los platos con el símbolo * son aptos para vegetarianos

NOTA: Los precios, los platos o algunas guarniciones podrían sufrir variaciones según disponibilidad del mercado.
Todos los precios incluyen 10% de IVA

Para más información o reservas de su menú llame al 977 241 369, 656 234 002 o puede contactar con nosotros 
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