Menú Nadal i Cap d'Any

Plats per encàrrec per nadal i cap d'any 2017

Per aperitiu

Sobre Espatlla ibèrica 90 g  4.70 €
Sobre de Assortit d'ibèrics 90g (llom, xoriço i llonganissa)  2 €
Vaset de compota de pera i foie 1 € unitat
Cruixent de llagostí 1.15 € unitat

 

Assortit de Canapès

Safata de 600 g aprox. (54 u) 32.90€
Safata de 300 g aprox. (27 u) 17.90€
Safata de 600 g aprox. per vegetarians (54 u) 35.50€
Safata de 300 g aprox. per vegetarians (27 u) 20.45 €


Crestes

Tonyina, carn o de verdures 1.40 € unitat

Les nostres Croquetes

Pollastre i bacallà (33 g aprox) 0.65 € unitat
Pernil i d'espinacs amb formatge Idiazabal (XXL 50 g aprox)  1.20 € unitat

Confecci el seu menú

Brou de Nadal amb galets i Mini mandonguilles 6 €
Els nostres Canelons tradicionals de carn 1.50 € unitat
Braç de gitano farcit de tonyina 29.80 € sencer (7 persones)
   16.20 € mig (4 persones)
Quinoa estofada amb calamars i cruixents de llagostí  9.65 €
* Coulant de calçots amb romesco Bendinat 9.95 €
Carpaccio de filet de vedella amb pebre negre 9.30 €
* Mousse de verdures i formatge cremós 8.50 €

Peixos

Suprema de lluç sense espines a la mostassa 13.10 €
Sarsuela de Cua de rap i marisc 18.95 €
Llom de Bacallà amb mussolina d'all i oli de codony 14.40 €
Pilota del caldo amb sípia estofada 12.00 €

Carns

1/2 espatlla de xai del país al forn (550 g en cru) amb patates panadera i escalivada 15.60 €
Cuixa de cabrit al forn (400 g en cru) amb patates panadera i escalivada 19.00 €
Rodó de capó rostit amb el farcit tradicional 12.00 €
Vedella rostida amb guarnició 11.10 €
Mel·lós de vedella amb formatge Idiazabal 10.20 €
Cuixa de pularda confitada amb xocolata i amb peres de la Cerdanya 9.90 €
* Seitán amb salsa de bolets 9.90 €

Els plats amb el símbol * son aptes per vegetarians

NOTA: Els preus, els plats o algunes guarnicions podrien ser modificats segons disponibilitat del mercat.
Tots els preus inclouen el 10% de IVA

Per més informació o encàrrecs podeu trucar als telèfons al 977 241 369, 656 234 002 o poden contactar amb nosaltres 
En horari comercial